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건강

건강한 맛, 건강한 삶 ② 웰빙(Well-being)’을 넘어 ‘웰니스(Wellness)’의 시대가 도래했습니다. 한 끼를 먹어도 ‘건강’하게 잘 먹고 싶다는 현대인의 욕구에서 비롯된 식생활의 변화로 디톡스, 유기농, 세미 베지테리언 등의 음식 관련 키워드들이 더 이상 생소하지 않습니다. 또한 건강은 기본, 맛뿐만 아니라 환경까지 생각하는 식당들도 우리 주변에서 이제 어렵지 않게 찾을 수 있답니다. 단계별 채식주의자를 위한 상수역 ‘슬런치팩토리’ 위치: 서울시 마포구 와우산로3길 38 영업시간: 매일 11:00~익일 오전 01:00, 연중무휴 ▲ 사진출처 = 매일경제 상수역 4번 출구 뒤쪽으로 이어지는 카페 골목, 흔히들 ‘당인리길’이라 부르는 곳에 위치한 슬런치팩토리. 간판이 없으면 가정집이라고 해도 믿을 만한 외관은 독특한 분.. 더보기
건강한 맛, 건강한 삶 ① ‘웰빙(Well-being)’을 넘어 ‘웰니스(Wellness)’의 시대가 도래했습니다. 한 끼를 먹어도 ‘건강’하게 잘 먹고 싶다는 현대인의 욕구에서 비롯된 식생활의 변화로 디톡스, 유기농, 세미 베지테리언 등의 음식 관련 키워드들이 더 이상 생소하지 않습니다. 또한 건강은 기본, 맛뿐만 아니라 환경까지 생각하는 식당들도 우리 주변에서 이제 어렵지 않게 찾을 수 있답니다. 건강한 음료와 채식 메뉴들 가로수길 ‘카페 에너지키친’ 위치 서울시 강남구 도산대로 37길 40 영업시간 월~금 11:00~20:00 ▲ 사진출처 = 매일경제 저자이며 디톡스, 로푸드(Raw Food) 전문가로 활동 중인 경미니 셰프가 압구정에 새로 오픈한 ‘카페 에너지키친’. 이곳엔 착즙 쥬스, 스무디 등의 건강 음료만 있는 것이 .. 더보기
채식주의자를 위한 중국 간식 Top 7 [봉황망코리아 차이나포커스] 중국은 民以食为天(백성은 먹을 것을 으뜸으로 여긴다)라는 말이 있을 정도로 음식을 중요시 여기는 나라다. 그 중 특히 ‘샤오츠(小吃∙간단한 먹거리)’에 대한 사랑이 유별나 여가시간에 간식을 즐기는 풍속은 생활의 일부분으로 자리잡았다. 최근 웰빙 열풍과 더불어 중국의 간식거리에도 많은 변화가 생겼다. 주로 젊은 여성들이 많이 찾는 ‘채식 간식’은 칼로리가 낮고 건강에도 좋다는 입소문이 퍼져 다이어트를 위한 필수품으로 자리매김 했다. 중국 봉황망(凤凰网)에서 중국 내 유행하는 7종류의 ‘채식 간식’을 선정해 지역별로 정리했다. 베이징(北京) ◇ 뤼다군(驴打滚) ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 뤼다군은 베이징과 톈진의 전통 간식이다. 좁쌀 가루를 부드럽게 반죽해 익힌 다음 그 위에.. 더보기

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