먹거리 썸네일형 리스트형 전국 유명 닭요리 골목 순례 ② ▲ 찜닭 골목이 있는 안동 구시장 / 사진출처 = 매일경제 ◇ 매콤 짭짤, 입에 착~ ‘안동 찜닭 골목’ 맛난 냄새에 이끌려 구시장 안동찜닭 골목에 발을 들이면 훅하고 달려드는 열기와 찜닭 볶아대는 소리에 정신이 없다. 안동이란 이름 자체를 품고 있는 안동의 대표 먹거리 중 하나, 안동찜닭을 만나는 곳이다. ▲ 땀을 뻘뻘 흘리는 현대 찜닭집 아주머니 / 사진출처 = 매일경제 ◇ 허름하고 좁은 그곳의 푸짐함 찜닭집들이 옹기종기 많이도 모여 있다. 그 중 환한 미소의 아주머니와 눈길이 마주쳐 그 집으로 들어간다. 좁은 실내는 이미 꽉 차 2층으로 안내된다. 공간은 한정되어 있는데 몰려드는 사람은 많아 다락방은 한 때 인기였다. 아슬아슬 급경사에 한 사람이 겨우 올라갈 수 있을 좁은 사다리를 타고 오르면 낮은.. 더보기 시안 고기수프 ‘파오모’, 쫄깃한 식감이 살아있네 ▲ 사진출처 = 치어츠허즈난(企鹅吃喝指南) [봉황망코리아 차이나포커스] 시안의 먹거리는 무궁무진하지만 그 중 1등을 꼽는다면 바로 파오모(泡馍)다. 타지 사람들은 찻집, 커피숍을 선호하지만 시안 토박이들은 파오모 가게를 집 드나들 듯이 자주 간다. 중국 치어츠허즈난(企鹅吃喝指南)에서는 시안 대표 먹거리 파오모에 대해 소개했다. 아침에 파오모 가게가 문을 열면 파오모 단골들은 가게로 몰려와 한 손에 파오모를 들고 다른 한 손으로는 신문을 보며 아침을 해결한다. ▲ 사진출처 = 치어츠허즈난(企鹅吃喝指南) 파오모는 모(馍)라는 밀가루 빵을 잘게 뜯어서 양고기가 들어 있는 탕에 넣어 먹는 음식이다. 몽골 초원과 지리적으로 가까운 산시(陕西)성은 주로 소고기와 양고기를 즐겨 먹는다. 양고기 파오모와 함께 나오는 .. 더보기 춘곤증을 잡는 보약 ‘섬진강 재첩’ ▲ 섬진강 강변에 산처럼 쌓인 재첩 껍질 / 사진출처 = 매일경제 봄은 바람결에 실려 온다. 약간은 비릿한 강물냄새와 향긋한 꽃 향기가 어우러져 봄 냄새가 진동하고 사그락사그락 소리도 난다. 귀가 쫑긋해진다. ▲ 매화꽃 만발한 섬진강변 / 사진출처 = 매일경제 ▲ 재첩국 한상 / 사진출처 = 매일경제 자욱한 물안개, 악양 들판의 웃자란 보리 싹과 콤콤한 두엄 내음, 바람에 사각거리는 대숲과 강변 백사장 위로 내려앉는 해거름…. 붉디붉은 동백이 화려한 자태로 유혹하고 그 기운을 이어받은 산수유와 매화꽃이 피고 지고 또 흩날린다. 그러고 보면 한반도의 봄은 섬진강을 따라 올라오는 것 같다. 길고도 꾸불텅한 물길을 따라 한 발자국씩 말이다. 섬진강에 봄이 찾아오면 강가 사람들은 재첩을 잡는다. 물옷이라 부르는.. 더보기 봄철 애간장을 녹이는 맛 ‘영덕대게’ 찜통에서 김이 오른다. 째깍째깍…… 째깍째깍…… 띠리리링~ 드디어 타이머가 울린다. 찜통 뚜껑이 열리고 입 꼬리가 저도 몰래 올라가며 꼴까닥 군침이 넘어간다. 하얀 김이 주위를 감싸고 행복감이 밀려온다. ▲ 영덕 강구항의 모습 / 사진출처 = 매일경제 ▲ 드라마 촬영지였던 영덕 강구항 / 사진출처 = 매일경제 ▶ 바람결에 솔솔솔~ 대게 찌는 냄새 대게 집들이 모여 있는 영덕 강구항 대게 골목으로 가보자. 줄줄이 이어진 대게 집과 집집마다 김이 오르는 찜통들, 산처럼 쌓여있는 대게 더미를 놓고 흥정을 벌이는 위판업자와 시장에서 산 대게를 플라스틱 상자에 담아 날라주는 아르바이트 학생까지 온통 대게다. 커다란 대게 모형의 간판이 입구 혹은 식당 벽에 큼지막하게 붙어 있고 관광객들이 북적인다. 그 중 맘에 드.. 더보기 ‘중국의 지중해’ 샤먼(厦门) 대표 먹거리는? [봉황망코리아 차이나포커스] 중국인들은 푸젠(福建)성의 대표 도시로 샤먼(厦门)을 제일 먼저 꼽는다. 샤먼은 젊은층 특유의 활력이 넘치고 세련된 분위기로 가득할 뿐만 아니라 이곳의 먹거리는 중국을 넘어서 외국 관광객들에게도 큰 환영을 받고 있다. 봉황망(凤凰网)에서는 샤먼의 아름다운 풍경과 대표 음식들을 사진 속에 담았다. 만일 샤먼 여행에서 중산루(中山路) 샤차몐(沙茶面)을 먹어보지 못했거나 정추오안(曾厝垵)에서 커피를 마셔 본 적이 없으면 진짜 샤먼을 체험하지 못하고 돌아오는 것과 마찬가지다. 많은 사람들이 샤먼에서 가장 오래된 거리인 중산루에서 쇼핑을 하는데 특히 이곳 대표 특산품인 해산물은 최고 인기 상품이다. 중산루는 '샤먼의 랜드마크'라고 할 수 있으며 상하이(上海), 난징(南京) 거리와 유사.. 더보기 이전 1 다음
