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유기농

유기농 식품 섭취가 암을 막는다? 중국 전문가 “설득력 떨어져” ▲ ⓒ 게티이미지【봉황망코리아】 추효승 기자 = 최근 에 발표된 ‘유기농 식품을 장기간 식용하는 것이 암의 발생률을 줄여준다’는 연구 결과가 설득력이 떨어진다는 주장이 제기됐다. 과기일보는 지난 7일 "전문가들의 설명을 종합해본 결과 프랑스 연구원들이 발표한 이번 연구 결과만으로는 유기농 식품이 암을 예방한다고 볼 수 없다는 결론을 내렸다”고 보도했다. 보도에 따르면 토마스 제퍼슨 대학교(托马斯杰弗逊大学) 부교수이자 북경협화의학원 왕천광(王晨光) 박사는 유기농 식품이 암 발생률을 줄여 준다고 단정 지을 수 없다고 주장했다. 연구 중, 유기농 식품을 많이 먹는 조와 조금 먹는 조 모두 암이 발생했고 암에 걸린 사람의 수는 269명과 360명으로 차이가 크지 않다는 것이다. 왕천광 박사는 "사람들은 매일 수.. 더보기
건강한 맛, 건강한 삶 ② 웰빙(Well-being)’을 넘어 ‘웰니스(Wellness)’의 시대가 도래했습니다. 한 끼를 먹어도 ‘건강’하게 잘 먹고 싶다는 현대인의 욕구에서 비롯된 식생활의 변화로 디톡스, 유기농, 세미 베지테리언 등의 음식 관련 키워드들이 더 이상 생소하지 않습니다. 또한 건강은 기본, 맛뿐만 아니라 환경까지 생각하는 식당들도 우리 주변에서 이제 어렵지 않게 찾을 수 있답니다. 단계별 채식주의자를 위한 상수역 ‘슬런치팩토리’ 위치: 서울시 마포구 와우산로3길 38 영업시간: 매일 11:00~익일 오전 01:00, 연중무휴 ▲ 사진출처 = 매일경제 상수역 4번 출구 뒤쪽으로 이어지는 카페 골목, 흔히들 ‘당인리길’이라 부르는 곳에 위치한 슬런치팩토리. 간판이 없으면 가정집이라고 해도 믿을 만한 외관은 독특한 분.. 더보기

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