중국음식 썸네일형 리스트형 브릭스 정상회의 막 내린 중국 사면의 먹거리 18가지 ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 3일 중국 푸젠성(福建省) 샤먼(厦门)에서 열린 브릭스(BRICS, 신흥 경제 5개국인 브라질∙러시아∙인도∙중국∙남아프리카공화국) 정상회의가 오늘 막을 내린다. 중국의 대표 관광도시인 샤먼은 아름다운 풍경뿐만 아니라 맛있는 먹거리로도 널리 알려져 있다. 봉황망(凤凰网)에서는 샤먼의 다양한 음식에 대해 다음과 같이 소개했다. ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 샤차몐(沙茶面)은 샤먼이 자랑하는 요리 중 하나다. 외관상 한국 떡볶이를 연상시키는 이 요리는 샤먼의 골목마다 쉽게 만나볼 수 있다. 얼큰한 국물을 내는 샤차장(沙茶酱)을 끓인 후 유몐(油面)과 야채를 넣은 다음 자신이 좋아하는 각종 재료를 넣고 다시 한 번 끓이면 된다. 한 입 먹으면 혀가 마비되는 듯한 느낌을 받는다... 더보기 올 가을, 중국 네이멍구에서 맛볼 수 있는 먹거리 7가지 ▲ 사진출처 = 중관춘온라인(中关村在线) 여행을 할 때 단지 아름다운 풍경을 보는 것뿐 아니라 현지의 문화를 직접 체험하는 것도 중요하다. 여행객이 현지 문화를 경험하는 가장 손쉬운 방법은 바로 다양한 현지 음식을 맛보는 것이다. 중국은 각 지역마다 고유한 특색을 지닌 대표 요리로 가득하다. ▲ 사진출처 = 중관춘온라인(中关村在线) 그 중 네이멍구(内蒙古)로 여행을 떠나게 된다면 반드시 양고기와 유제품을 먹어봐야 한다. ▲ 몽골음식으로 가득한 메뉴판 / 사진출처 = 중관춘온라인(中关村在线) 광활한 평원과 사막이 펼쳐져 있는 네이멍구에 가면 하루 활동량이 다른 여행지보다 많기 때문에 뱃속을 든든히 채워야 한다. ▲ 양고기찜 / 사진출처 = 중관춘온라인(中关村在线) ▲ 구운양다리 / 사진출처 = 중관춘온라인.. 더보기 [맛있는 중국]중국 맛대결, 남방 VS 북방 [봉황망코리아 차이나포커스] 중국에는 '백 리마다 천 리마다 그 풍속이 다르다(百里不同风，千里不同俗)'라는 말이 있다. 지리 환경마다 풍습이 다르기 때문에 중국의 남방과 북방은 서로 다른 음식문화를 가지고 있다. 중국 남방 사람들은 주로 밥을, 북방 사람들은 면을 즐겨 먹는 것부터 샤오츠(小吃, 가볍게 먹을 만한 간식거리)까지 남방과 북방의 음식문화는 차이가 크다. 베이징시간(北京时间)에서는 중국의 독특한 남방과 북방 요리에 대해 다음과 같이 소개했다. ◇ 남방은 밥, 북방은 면 ▲ 사진출처 = 워먼아이디리(我们爱地理) 중국의 남방 사람들은 밥을 좋아하고 북방 사람들은 면을 즐겨 먹는다. 사실 이는 남방과 북방의 농업 환경과 밀접한 관련이 있다. 중국 남쪽 기후는 고온 다습해 벼농사를 위주로 하지만 북방.. 더보기 6~7월에 꼭 맛봐야 하는 중국 과일...양메이(杨梅) [봉황망코리아 차이나포커스] 중국은 면적이 넓고 지역별로 기후가 다양한 국가다. 지역별로 만나볼 수 있는 과일도 다양하다. 대부분 과일은 중국 내에서 생산되거나 대만, 베트남 등 가까운 곳에서 수입한 것이라 가격이 매우 저렴하다. ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 중국에서 볼 수 있는 과일 중 하나인 양메이(杨梅)는 저장(浙江)성에서 6~7월에만 생산되는 귀한 과일이다. 양메이를 처음 접해본 사람들은 껍질이 없고 빨갛고 표면이 오돌토돌해 낯설어한다. 한 입 베어 무는 순간 과즙이 입안에서 터지고 새콤달콤한 맛이 감돈다. 양메이는 매실류로 숙취나 소화불량, 다이어트 등에 좋은 과일 중 하나다. ‘중국 양메이의 고장’이라고 불리는 저장성 센쥐(仙居)는 1000여 년의 양메이 재배 역사가 있다. 이곳의 양메이는.. 더보기 중국 단오절에 먹는 각양각색 ‘쫑쯔’ 전격 분석 ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) [봉황망코리아 차이나포커스] 중국의 음력 5월 5일 단오절은 춘절(중국 설), 중추절(중국 추석)과 더불어 중국 3대 명절이다. 한국에서는 수리취떡을 먹지만, 중국 단오절에는 쫑쯔(粽子)를 먹는다. 쫑쯔란, 종려나무 잎에 찹쌀과 대추 등을 넣어서 찐 것이다. 단오절에 쫑쯔를 먹는 것은 굴원(屈原)과 밀접한 관련이 있다. 굴원은 전국시대(戰國時代) 초(楚)나라의 시인으로 여러 차례 초희왕(楚懷王)에게 부패를 청산하고 국시(國是)를 바로잡기를 요구하다가 먼 곳으로 유배를 당했다. 그러던 어느 날 그는 초나라가 진(泰)나라에 의해 함락됐다는 소식을 듣고 비통한 나머지 멱라강(泪羅江)에 몸을 던져 스스로 목숨을 끊었다. 굴원이 멱라강에서 자살했다는 소식을 들은 백성들은 애통해하며.. 더보기 이전 1 다음
