차(茶)로 알아보는 역대 중국 황제 이야기
[봉황망코리아 차이나포커스] 중국 차의 역사는 유구하다. 중국 차는 중국 상고의 전설 황제인 신농씨(神农氏)가 병을 낫게 하는 찻잎을 발견한 이후로 남녀노소에게 사랑받으며, 중국인에게 없어서는 안될 생활 필수품으로 자리 잡았다. 중국 차는 찻잎의 산화(酸化)에 따라 녹차(绿茶), 황차(黄茶), 흑차(黑茶), 청차(青茶), 백차(白茶), 홍차(红茶)로 분류된다. 녹차는 중국 전 생산량의 약 70%를 차지하고 홍차와 청차가 각각 10%를 차지한다. 시기에 따라 찻잎의 색, 모양이 다른 다양한 차들이 있었는데, 중국 고대 황제는 저마다 좋아하는 차 종류가 달랐다. ◇ 백차(白茶), 송나라 휘종(徽宗) ▲ 푸딩바이차 / 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 백차는 일반적인 차나무와 달리, 솜털이 덮인 차의 어린싹을 그대..
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