거대한 냄비에서 조리된 중국 장시성 특색요리

▲ ⓒ 봉황망(凤凰网)

【봉황망코리아】 최예인 기자 = 지난 19일 중국 윈난성(云南省) 다리(大理)시에서 특별한 요리쇼가 진행됐다. 

봉황망(凤凰网)에 따르면 이날 행사에 참여한 9명의 요리사는 조리용 삽을 들고 지름 3m에 달하는 냄비에 요리를 하기 시작했다. 

▲ ⓒ 봉황망(凤凰网)

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요리사들은 냄비가 달궈지자 닭고기, 후추, 마늘, 생강 등의 재료를 넣었다. 뜨거운 열기에도 불구하고 30분 간 요리가 진행됐다.

이 요리는 한국의 찜닭과 유사한 장시성(江西省) 특색요리인 황먼지(黄焖鸡)로, 이날 행사장을 찾은 외국인 관광객들에게 장시성 특색을 알리기 위해 519kg에 달하는 닭요리를 한 것으로 전해졌다. 

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출처 : 봉황망코리아 ｜ 차이나 포커스 http://chinafocus.co.kr/v2/view.php?no=25672&category=410002