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CNN 한국매운음식 1위는? 엽기떡볶이는 6위… [봉황망 중한교류 채널] 한국음식하면 자타공인 매운맛이 빠질수 없죠. 미국 CNN에서 맵기로 유명한 한국 음식들을 직접 먹어본 후 '매운 한국 음식 TOP 7'을 선정했다고 하는데요. 한국인도 먹기 힘들어하는 이 음식들을 먹어 본 외국인들의 반응이 어땠는지, 한번 살펴보겠습니다. 7위 홍초 불닭 ▲ 사진 출처 = 매일경제 약 10여년 전 매운맛의 열풍을 몰고 왔던 추억의 '홍초불닭'이 7위를 차지했네요. 구수한 누룽지 숭늉과 매운 불닭의 환상적인 궁합이 생각만으로도 침샘을 폭발시키게 만들죠. 불닭을 접한 외국인들은 입으로 '습~하' 바람소리를 내고 아무 소용없는 손부채를 파닥대며 친구들과 대화를 이어가는 것이 상당히 재미있는 경험이었다고 전하며, 오랜 친구와 함께 방문해 볼 것을 추천했습니다. 지금은 그.. 더보기
‘재생건축’ 카페, 낡음 속에서 새로움을 찾다 [봉황망 중한교류 채널] 최근 한국에는 버려진 공장이나 오래된 창고가 카페나 갤러리 등으로 변신하는 ‘재생 건축’ 사례가 잇따르고 있다. 실제로 지난 2002년 강릉 커피공장을 카페로 바꾼 ‘테라로사 커피’를 시작으로 2010년대 서울 성수동 ‘대림창고’ 등이 유명해지면서 서울 합정동·한남동과 부산, 제주 등에서 오래된 건축물을 최대한 보존하면서 재활용하는 공간 활용이 인기다. 옛 정취를 찾는 젊은 층의 발길도 계속 이어지고 있다. ▲ 서울 성수동의 카페 어니언, 금속 부품 공장을 개조해 카페로 꾸몄다 / 사진출처 = 어니언 인스타그램 지난해 9월 서울 성수동에 문을 연 카페 어니언은 오픈한 지 1년이 채 되지 않았는데 투박한 벽돌 건물이며 녹슨 철문, 낡은 타일 등이 새것 과는 영 거리가 멀다. 사실 .. 더보기
시안(西安) 회족거리를 대표하는 다채로운 음식들 [봉황망코리아 차이나포커스] 회족은 중국에서 이슬람교를 믿는 소수민족이다. 이들은 종교상 이유로 돼지고기를 안 먹는 대신 양고기와 소고기를 주로 먹는다. 시안에 있는 회족거리(回民街)는 시안만의 독특한 특색이 함께 녹아 있는 유명한 먹거리 골목이다. 중국 스제헌아이치취칸(世界很大一起去看)에서는 시안 회족거리의 다양한 음식을 사진에 담아 소개했다. 시안 회족거리는 베이광지거리(北广济街), 베이위안먼(北院门), 시양시(西羊市), 다피위안(大皮院), 화줴강(化觉巷), 싸진차오(洒金桥) 등 거리를 모두 합쳐서 부르는 통칭이며 중구러우(钟鼓楼) 뒤편에 위치하고 있다. 이곳에서 파는 300여 가지의 다채로운 먹거리는 회족 전통 문화의 분위기가 깊게 배여 있어 지나가는 사람들의 발걸음을 붙잡는다. ▲ 러우지아모(肉夹.. 더보기
한 번 맛보면 계속 생각나는 ‘중국 10대 간식거리’ [봉황망코리아 차이나포커스] 중국에는 화려한 요리 못지않게 널리 사랑 받는 간식거리가 있다. 이를 통칭해서 샤오츠(小吃)라고 부르는데 중국 각지의 독특한 맛을 살린 샤오츠는 중국뿐 아니라 외국에서도 큰 인기를 끌고 있다. 중국 봉황망(凤凰网)에서는 개성 만점의 다양한 샤오츠를 소개했다. ◇ 베이징(北京) 더우즈(豆汁), 유탸오(油条) ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 더우즈는 베이징 고유의 샤오츠 중 하나로 수천 년의 역사를 가지고 있다. 더우즈는 녹두가 주재료이기 때문에 우유빛과 거리가 멀고 처음에 보면 거리감이 든다. 콩 특유의 텁텁한 맛이 약간 있긴 하지만 여러 번 마시면 그 매력에서 헤어나오기 힘들다. 타지에서 생활하는 베이징 토박이들이 가장 생각나는 샤오츠 1위로 '더우즈'를 꼽을 정도다. 중국인.. 더보기
3월에만 맛볼 수 있는 중국 남방 건강식은? [봉황망코리아 차이나포커스] 3~4월이 되면 중국 남방에서는 따뜻한 날씨 덕분에 채소와 생선 등의 맛이 매우 좋은 시기다. 부드러운 새순이 나는 봄순, 긴 겨울잠을 자고 일어난 다슬기, 조그마한 드렁허리(논 장어), 산란기를 맞은 복어 등은 중국 남방에서 봄철에 특히 즐겨 찾는 음식이다. 중국 마펑워쯔유싱(蚂蜂窝自由行)에서는 3월에만 맛볼 수 있는 중국 남방의 특별한 건강식에 대해 알아봤다. ◇ 칭투안(青团) ▲ 사진출처 = 마펑워쯔유싱(蚂蜂窝自由行) 칭투안은 중국 한족이 명절에 먹는 전통 음식 중 하나로 한국의 찹쌀떡과 매우 흡사하다. 이 떡은 쑥의 즙과 찹쌀을 섞어서 반죽을 만든 다음 팥고물이나 대추를 으깨 넣고 쪄서 먹는다. ◇ 주냥빙(酒酿饼) ▲ 사진출처 = 마펑워쯔유싱(蚂蜂窝自由行) 쑤저우(苏州.. 더보기
中 사극이 잘 어울리는 미남 배우 best 7 [봉황망코리아 차이나포커스] 중국 드라마에는 정통 역사물, 판타지 로맨스, 무협까지 다양한 시대극이 존재한다. 드라마를 더욱 빛내는 것은 다름 아닌 수려한 외모를 자랑하는 남자 배우들이다. 중국 여성 시청자들은 이들의 다정한 눈빛과 여자 주인공을 향한 일편단심 애정에 종종 마음을 뺏기곤 한다. 중국경제망(中国经济网)에서는 중국 사극 드라마 속 전통 의상이 잘 어울리는 남자 배우 베스트 7을 꼽았다. 1. 중국 최고 미남 배우 후거(胡歌) ▲ 후거(胡歌) / 사진출처 = 봉황망(凤凰网) ▲ 후거(胡歌) / 사진출처 = 봉황망(凤凰网) ▲ 후거(胡歌) / 사진출처 = 봉황망(凤凰网) ▲ 후거(胡歌) / 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 2. 중국 시대극 4대 미남배우(天涯四美)중 한 명인 훼젠화(霍建华) ▲ 훼젠.. 더보기
중국의 ‘오싹한’ 음식, 초∙중∙고급 단계별로 알아보기 [봉황망코리아 차이나포커스] 외국인들은 '토마토 달걀 볶음'을 이상하게 여길 수도 있고 '칠면조 알 요리'를 세계 10대 오싹한 요리 중 하나로 꼽기도 있지만 중국에서는 흔한 길거리 음식에 불과하다. 중국에는 ‘바다의 잠수함과 육지의 탱크, 하늘의 비행기만 빼고 다 먹는다’는 말이 있을 정도로 기상천외한 음식들이 즐비하다. 세계 여행안내서 론리 플래닛(Lonely Planet)에서는 초∙중∙고급 단계별로 중국의 오싹한 요리를 소개했다. ◇ 초급 단계 1. 토끼 머리(兔头) ▲ 사진출처 = 시각중국(视觉中国) 쫄깃한 식감과 매콤한 맛을 내는 한국의 닭발 요리에 버금가는 중국 토끼 머리 요리는 중국의 별미 중 별미다. 대충 훑어볼 때는 단순히 손바닥 크기만 한 요리라고만 생각하지만 자세히 들여다보면 토끼의 .. 더보기
털난 ‘후이저우 두부’, 오래 묵을수록 깊은 맛 낸다 ▲ 사진출처 = 위웨이취안추메이스(余味全球美食) [봉황망코리아 차이나포커스] 안후이(安徽)성의 시내를 거닐다 보면 어디서든지 콩제품과 두부를 볼 수 있다. ▲ 사진출처 = 위웨이취안추메이스(余味全球美食) 이중 후이저우(徽州)의 마우떠우푸(毛豆腐)를 처음보는 사람들은 누구나 놀라기 마련이다. 두부에 털이 폴폴 나 있기 때문이다. 이는 두부를 발효시켜 표면에 하얀색 곰팡이가 끼는 것으로 마치 모피를 입은 귀부인을 연상시킨다. 위웨이취안추메이스(余味全球美食)은 마우떠우푸의 독특한 풍미에 대해 소개하면서 이를 처음 경험하는 사람들은 고약한 냄새로 인해 이 두부를 꺼리겠지만 한 번 빠지게 되면 그 맛에 반해 매일 끼고 살 정도가 된다고 설명했다. ▲ 사진출처 = 위웨이취안추메이스(余味全球美食) 안후이성의 특별한 .. 더보기

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