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국수

땅바닥에서 밀가루 면 반죽한 중국 식당 종업원 ▲ 중국의 한 식당 종업원이 식당 바닥에서 반죽을 하는 모습 ⓒ 왕이스핀(网易视频) 화면 캡처【봉황망코리아】 조성영 기자=중국의 한 국수 프랜차이즈 식당 종업원이 식당 바닥에서 반죽을 하는 동영상이 공개돼 충격을 주고 있다. 14일 중국 왕이신문(网易新闻)에 따르면 지난 10일 식당 종업원이 땅바닥에서 밀가루 면 반죽을 하고 있는 동영상이 중국 인터넷에 퍼져 논란이 일었다. ▲ 중국의 한 식당 종업원이 식당 바닥에서 반죽을 하는 모습 ⓒ 광밍망(光明网)문제의 식당은 후베이성(湖北省) 우한시(武汉市) 한커우(汉口) 기차역 부근에 위치한 ‘창칭(常青) 마이샹위안(麦香园)’인 것으로 전해졌다. ▲ 창칭(常青) 마이샹위안(麦香园) 식당 내부 ⓒ 광밍망(光明网)우한시 장한구(江汉区) 식품의약품 감독관리국은 "해당.. 더보기
100m 맛집 서울 명동9길 을지로입구역에서 명동으로 들어가는 넓은 길과 골목골목에는 전국적으로 유명한 맛집들이 즐비하다. 줄을 서야 간신히 맛볼 수 있고, 밥상머리에 앉더라도 어쩐지 빨리 먹고 나가야 할 것 같은 강박 비슷한 심리도 일어난다. 하지만 명동9길에는 평범하지만 결코 떨어지지 않는 맛을 선사하는, 그런 식당들도 많이 있다. ▶명동김치찌개 + 대박해물칼국수 식당 두 곳을 소개하는 것이냐고? 아니다. 이런 식당은 처음 본다. KEB하나은행 쪽 명동입구에서 명동9길 하동관 쪽으로 올라가면 ‘대박해물칼국수’ 간판이 보인다. 이 집의 대표메뉴는 ‘멸치칼국수’이다. 멸치 국수는 많이 들어봤지만 칼국수 육수를 멸치로 내는 메뉴는 흔치 않다. 칼국수는 보통 사골, 바지락, 해산물 등으로 국물을 만드는데, 이 집은 멸치로 담백한 맛을 .. 더보기

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