죽순요리 썸네일형 리스트형 "중국 절인 죽순의 달인" 특급 비밀 제조법 공개 ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 최근 중국 유명 TV 프로그램에 등장했던 절인 죽순 제조과정이 공개됐다. ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 2012년 중국 CCTV의 유명 프로그램인 ‘혀끝으로 만나는 중국’ 시즌 1 제1화에서 광시(广西)성의 다양한 죽순 종류와 요리법이 방송됐다. 이중 방송에 출연했던 류저우(柳州) 한 농가의 절인 죽순 제조과정이 비밀에 부쳐졌다가 최근 중국 봉황망(凤凰网)을 통해 알려졌다. ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) ▲ 사진출처 = 봉황망(凤凰网) 이 농가의 절인 죽순은 유명하다. 5년이 지난 지금까지도 불티나게 팔린다. 이 농가의 사장인 예(叶)씨는 “대량으로 판매할 경우 절이는 시간이 줄어들게 된다”며 “그러면 맛이 변질되기 때문에 아무리 돈을 많이 준다고 해도 팔지 않는다”고.. 더보기 이전 1 다음